Champagne Barnaut - Cuvée Douceur Sec Grand Cru

Sélection Guide VERON des Champagnes 2021 (environ 24 euros la bouteille)
Vue : Or, dense et cristalline. Effervescence fine et festive. Nez : Harmonie aromatique infinie. Les douces senteurs de fruits rouges et noirs, expressions enivrantes du pinot noir majoritaire (deux tiers), se mêlent aux parfums délicats de fruits blancs et de fruits exotiques, grâce au chardonnay (un tiers).	Bouche : Contraste éclatant dès la mise en bouche entre la tension vive, éclairée par la minéralité de la craie de la montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay et Louvois) et la douceur charnelle de la maturité (3 ans de vieillissement sur lattes) portée par l’assemblage perpétuel des vins de base et le dosage généreux avec 20 g/L de sucre ajoutés. Avec cette Cuvée Douceur, Philippe Secondé, vigneron œnologue, signe une pépite, à découvrir absolument.
Champagne Barnaut 2 rue Gambetta BP 19 51 150 Bouzy Tél. : +33 (0)3 26 57 01 54 Mail : contact@champagne-barnaut.fr www.champagne-barnaut-bouzy.com