Guide VERON des Champagnes

Un Guide des champagnes original et ambitieux, au service de la Champagne et des champagnes, réalisé par Michel VERON, œnologue et professeur d'œnologie au lycée viticole de la Champagne.

P - Glossary - Guide VERON des Champagnes

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  • Parcelled vinification
  • Pas dosé
  • Pinot noir
  • Ploughing
  • Poignettage (shaking) ofthe bottles
  • Pressing


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