mardi 10 novembre 2020

Champagne Soutiran - Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru


Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 36 euros la bouteille)

Vue 

Dorée, avec des reflets émeraude.

Bulles délicates.

Nez

Le chardonnay, cépage exclusif, vendangé à la main sur des parcelles exposées au sud-est, dévoile toute son élégance avec ses effluves de pomme, de poire et d’agrumes confits, délicieusement iodées.

Bouche

L’attaque vive et minérale lève le voile sur une douceur sensuelle, éclairée par l’effervescence onctueuse, assortie de notes de viennoiseries, sans doute l’empreinte des 9 ans de maturation sur lattes des flacons.

Patrick Renaux, vigneron, signe une Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru émouvante, révélation du terroir grand cru d’Ambonnay, dans la montagne de Reims.

 

Champagne Soutiran
3 rue de Crilly
51 150 Ambonnay
Tél. : +33 (0)3 26 57 07 87
Mail : info@soutiran.com
www.soutiran.com