vendredi 3 avril 2020

Champagne Pommery - Cuvée Louise Nature 2004

Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 139 euros la bouteille)
Champagne mythique


 

Vue :

 

Or, rayonnante.

 

Bulles raffinées.

 

Nez :

 

Complexité épanouie, sublimée par l’élégance.

 

Le chardonnay et ses nuances de fruits blancs, d’agrumes, d’abricot confit et de fleurs blanches, se mêlent tendrement aux parfums de fruits rouges et noirs compotés, subtilement épicés, empreintes exquises du pinot noir.

Bouche :

 

Tension éblouissante, transcendée par la minéralité enivrante des terroirs grands crus d’Avize, Cramant et Aÿ, origines exclusives des raisins.

 

La bouche se dévoile doucement, caresse sensuelle, portée par les nuances de miel et de viennoiseries, résultats de la longue maturation des flacons (14 ans), sur lattes, à température constante de 12 °C.

 

Avec cette Cuvée Louise Nature 2004, Clément Pierlot, chef de cave du champagne Pommery, signe un grand vin, à la pureté lumineuse.

 

Champagne Pommery
5 place du Général Gouraud
51 689 Reims Cedex 2
Tél. : +33 (0)3 26 61 62 63
www.champagnepommery.com