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Guide VERON des Champagnes 2024
(environ 39 euros la bouteille) |
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Vue Or, cristalline, agrémentée de fines bulles. Nez Arômes d’agrumes confits, de pomme et de poire
bien mûres, signatures du chardonnay, cépage exclusif du champagne vendangé à
la main en 2018 sur le grand cru de Chouilly et les premiers crus de Vertus et
Pierry, entre côte des blancs et coteaux d’Epernay. |
Bouche La fraîcheur lumineuse, soulignée par la minéralité, laisse place à une douceur soyeuse, éclairée par un boisé délicat, résultat de la vinification de 20 % des vins de base en fûts de chêne. Avec ce Blanc de Blancs 2018 de la
collection 1735, Claude Mandois
signe un champagne réjouissant, aboutissement de 5 ans de patiente
maturation des flacons sur lattes, dans les caves du champagne Mandois. |
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Champagne Mandois
BP 9 - 66 rue du Général de Gaulle 51 530 Pierry Tél. : +33 (0)3 26 54 03 18 Mail : info@champagne-mandois.fr www.champagne-mandois.fr |
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