mardi 30 mai 2023

Champagne Henriot - Cuvée Hemera 2008

 

Guide VERON des Champagnes 2024
(environ 189 euros la bouteille)

Vue

Dorée et cristalline, animée par une fine effervescence.

Nez

Complexité infinie, composée de senteurs de pomme, de poire, d’agrumes confits et de fruits rouges et noirs, signature de la rencontre inspirée du chardonnay et du pinot noir à parts égales, soigneusement vendangés à la main en 2008.

Bouche

Plénitude éblouissante, grâce à 12 ans de maturation des flacons sur lattes, éclairée par la minéralité de la craie.

Pour cette Cuvée Hemera 2008 inoubliable, Alice Tétienne, cheffe de cave du champagne Henriot, a marié avec talent les grands crus de la montagne de Reims  (Verzy, Verzenay et Mailly-Champagne) et de la côte des blancs (Avize, Chouilly et Le Mesnil-sur-Oger).

 

Champagne Henriot
81 rue Coquebert
51 100 Reims
Tél. : +33 (0)3 26 89 53 00
Mail :
france@champagne-henriot.com
www.champagne-henriot.com