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Guide VERON des Champagnes 2024 (environ 39 euros la bouteille)  | |
Vue Or, cristalline, assortie d’une effervescence raffinée. Nez Le chardonnay, cépage
exclusif du champagne, vendangé à la main entre 2015 et 2018 sur le grand cru
d’Avize, sur les parcelles du champagne Franck Bonville, révèle toute son
élégance entre senteurs de pomme, de poire, d’agrumes et de mirabelle. |
Bouche L’entrée en bouche pure, éclairée par la minéralité de la craie, lève le voile sur une générosité sensuelle, délicieuse et infinie. Pour ce Blanc de Blancs Grand Cru, première étape de leur odyssée à travers les 319 crus de la Champagne, Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle-Dudel, vignerons inspirés, signent une interprétation émouvante du beau terroir de la côte des blancs. |
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Champagne Odyssée
319 9 rue Pasteur 51 190 Avize Tél. : +33 (0)3 26 57 52 30 Mail : contact@champagneodyssee319.fr |
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