Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 190 euros la bouteille) Champagne mythique |
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Vue Dorée et rayonnante. Nez Les arômes de fruits rouges et noirs révèlent la générosité du pinot
noir majoritaire (90 %), choisi en 2012 sur les terroirs d’Aÿ, Verzenay,
Verzy, Ambonnay et Bouzy, subtilement épicés et soulignés par un zeste d’agrumes grâce au chardonnay (10 %) issu de la côte
des blancs (Avize et Le Mesnil-sur-Oger).
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Bouche Présence vertigineuse dès la mise en bouche, éclairée par la minéralité de la craie des grands crus de Champagne et renforcée par le dosage ajusté avec 6 g/L de sucre ajoutés lors du dégorgement. Avec cette cuvée La Grande
Dame 2012 proposée par Didier Mariotti, chef de cave de Veuve Clicquot, Yayoi
Kusama rend un hommage unique à Madame
Clicquot, grande dame de la Champagne. |
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Champagne Veuve Clicquot
1 rue Albert Thomas 51 100 Reims Tél. : +33 (0)3 26 89 53 90 Mail : visitscenter@veuve-clicquot.fr www.veuve-clicquot.com |
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