Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 18 euros la bouteille) |
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Vue Rose vif. Bulles raffinées. Nez Gourmand et épanoui avec des senteurs de fruits rouges et noirs,
d’épices délicates, de pomme et de poire, grâce au mariage inspiré des grands crus avec 15 % de pinot noir vinifié
en rouge et 85 % de vin de base blanc de chardonnay. |
Bouche La vivacité de l’attaque, délicieusement minérale, laisse place à une bouche généreuse et fruitée, éclairée par une effervescence soyeuse, aboutissement de 4 ans de maturation des flacons sur lattes avec patiente autolyse des levures de la prise de mousse. Avec ce Rosé Grand Cru, Jean-Paul
Poussin, président du champagne de la Brèche, a composé un rosé traditionnel
d’assemblage émouvant. |
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Champagne de la Brèche
1 et 5 rue Jean Henry 51 160 Aÿ Tél. : +33 (0)3 26 55 44 05 Mail : coop.acv.ay@wanadoo.fr www.champagnedelabreche.com |
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