Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 29 euros la bouteille) |
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Vue Dorée et éclatante, scintillante de mille bulles. Nez Farandole infinie de parfums épanouis de fruits rouges et noirs, de
pomme, de poire et de fruits exotiques, assortis d’un zeste d’épices,
empreintes de la rencontre inspirée des 3 cépages champenois (60 %
meunier, 25 % chardonnay et 15 % pinot noir). |
Bouche Equilibre émouvant entre présence remarquable, presque structurée, et vitalité enivrante des raisins soigneusement récoltés à la main, préservée par l’absence de dosage (pas de sucre ajouté au dégorgement). Avec cette Cuvée Brut Zéro, Philippe
et Frédéric Hazard, vignerons, signent une interprétation lumineuse des beaux
terroirs de la vallée de la Marne. |
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Champagne Paul Hazard
5 place Gaucher 51 700 Châtillon-sur-Marne Tél. : +33 (0)3 26 51 46 09 Mail : earllafontinette@orange.fr www.champagnepaulhazard.com |
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