mardi 16 février 2021

Champagne Braconnier Baudot - Esprit Tradition 2014 Blanc de Blancs


 

Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 20 euros la bouteille)

Vue

Dorée et rayonnante.

Nez

Générosité épanouie avec des senteurs de pomme, de poire et d’agrumes compotés, soulignées par d’improbables nuances d’épices, signatures particulières du chardonnay vendangé à la main en 2014 dans la montagne de Reims.

Bouche

Présence lumineuse, renforcée par 5 ans de maturation sur lattes des flacons sous bouchons de liège.

Pour cette cuvée Esprit Tradition 2014 Blanc de Blancs, David Baudot, vigneron passionné, a vinifié et élevé avec sensibilité un fût de chacun des 3 grands crus du domaine (Mailly-Champagne, Verzenay et Verzy) pour sublimer le chardonnay.

 

Champagne Braconnier Baudot
3 rue Hoche
51 500 Mailly-Champagne
Tél. : +33 (0)3 26 04 64 43
Mail : champagne-braconnier-baudot@hotmail.com
www.champagne-braconnier-baudot.fr