lundi 14 décembre 2020

Champagne Pommery - Apanage Blanc de Blancs

 

Guide VERON des Champagnes 2022
(environ 45 euros la bouteille)


Vue

Dorée, éclatante et scintillante de mille bulles.

Nez

Complexité fabuleuse, entre arômes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches, d’amande et de noisette, subtilement iodés et mentholés, empreintes exquises du chardonnay, cépage exclusif de la cuvée, soigneusement vendangé à la main.

Bouche

Vitalité enivrante, sublimée par la minéralité lumineuse de la craie des grands terroirs de Champagne, dans la côte des blancs mais aussi au nord de la montagne de Reims et sur la colline de Nogent-l’Abbesse.

Pour cette cuvée Apanage Blanc de Blancs patiemment mûrie dans les caves de la maison, Clément Pierlot, chef de cave, a su marier avec talent les crus et les millésimes.

 

Champagne Pommery
5 place du Général Gouraud
51 689 Reims Cedex 2
Tél. : +33 (0)3 26 61 62 63
www.champagnepommery.com