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Sélection Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 28
euros la bouteille)
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Vue :
Or dense et cristalline.
Effervescence tonique et
raffinée.
Nez :
Epanoui,
source d’émotions rares.
Le pinot noir, cépage exclusif de la
cuvée, soigneusement vendangé à la main en 2014, se dévoile lentement entre
puissance contenue et complexité infinie, sur des arômes de fruits rouges
compotés et d’épices subtiles.
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Bouche :
Equilibre
savoureux dès la mise en bouche, éclairé par la minéralité lumineuse de la
craie des grands crus de la montagne de Reims, origines exclusives des
raisins.
La bouche se
fait douce et sensuelle, empreinte de
la maturité du champagne obtenue par 4 ans de vieillissement sur lattes
des flacons, avant remuage et dégorgement.
Avec ce Blanc de
Noirs 2014 Grand Cru, Alain Gérin-Vanzella nous offre
un champagne de haute tenue.
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Champagne Vanzella
7 rue Joliot Curie
51 500 Mailly-Champagne
Tél. : +33 (0)3 26 49 41 67
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lundi 3 février 2020
Champagne Vanzella - Blanc de Noirs 2014 Grand Cru
