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Sélection Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 24
euros la bouteille)
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Vue :
Or, dense et lumineuse.
Bulles subtiles et régulières.
Nez :
Généreux et
épanoui.
Le meunier, cépage exclusif de la
cuvée, se révèle avec passion entre arômes de fruits rouges et noirs
tendrement enlacés aux senteurs de fruits exotiques (mangue, litchi et kiwi),
ponctués d’épices délicates.
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Bouche :
Pureté intense dès la mise en bouche, renforcée par le dosage ajusté
(faible dose de sucre ajoutée lors du dosage, au dégorgement).
La bouche nous emporte dans un tourbillon gourmand et harmonieux,
porté par l’effervescence tonique.
Avec cette cuvée 100 % Meunier Extra Brut, Patrick Manceaux nous
offre une interprétation enivrante du meunier, sélectionné sur les premiers
crus de la montagne de Reims.
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Champagne Roger Manceaux
5 -7 rue de la Liberté
51 500 Rilly-la-Montagne
Tél. : +33 (0)3 26 03 42 57
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mercredi 15 janvier 2020
Champagne Roger Manceaux - 100 % Meunier Extra Brut
