Dosage zéro : mention réglementaire à apposer sur les étiquettes des
bouteilles de champagne dont la teneur en sucre est inférieure à 3 g/L, sans
aucune adjonction de sucre. Les mentions réglementaires suivantes peuvent
également être utilisées : brut nature ou pas dosé. Un champagne « dosage zéro » est
un champagne souvent vif, qui privilégie l’expression véritable des terroirs.
