Sélection Guide VERON des Champagnes 2021
(environ 70 euros la bouteille) |
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Vue :
Dorée
et cristalline.
Bulles extrêmement fines.
Fin cordon de mousse.
Nez :
Equilibre
complexe et épanoui, né du mariage des 3 cépages champenois (chardonnay,
pinot noir et meunier), transcendé par une vinification des vins de base en
foudres de chêne.
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Bouche :
Générosité et gourmandise s’imposent dès la mise en bouche,
soutenues par la minéralité particulière des sols de la petite montagne de
Reims.
Saveurs séduisantes de miel et
de caramel, expression de la longue maturation des flacons (9 ans) sur
lattes.
Le champagne CL de la Chapelle signe une empreinte délicieuse du
terroir de Ville-Dommange.
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Champagne CL de la Chapelle
44 rue de Reims
51 390 Ville-Dommange
Tél : +33 (0)3 26 49 26 76
Mail : infos@cldelachapelle.com
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