Sélection Guide VERON des Champagnes 2021 (environ 40 euros la bouteille) |
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Vue :
Limpide
et scintillante.
Bulles
fines et toniques.
Nez :
Farandole envoûtante de senteurs,
entre notes épanouies de fruits rouges et noirs bien mûrs et arômes sensuels
de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs blanches, portée par une respiration
délicieusement torréfiée.
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Bouche :
L’attaque vive et festive laisse place à un équilibre généreux,
caresse gourmande délicatement soulignée par une effervescence crémeuse.
Grande longueur en bouche.
Avec cet Impérial, Benoit Gouez, chef de cave Moët et Chandon conjugue
talentueusement les 3 cépages champenois (pinot noir, meunier et chardonnay),
avec plus de 100 vins de base issus de 4 années de vendanges, pour révéler la
vraie nature du champagne.
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Champagne Moët et Chandon
20 avenue de Champagne
51 200 Epernay
Tél. : +33 (0)3 26 51 20 00
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jeudi 26 septembre 2019
Champagne Moët et Chandon - Impérial
