Sélection Guide VERON des Champagnes 2020
(environ
17 euros la bouteille)
Présentation soignée, sobre et lumineuse. Etiquette
imprimée en relief.
Vue :
Dorée.
Bulles raffinées.
Fin cordon de mousse, régulier et persistant.
Nez :
Intensité généreuse, source de belles
émotions.
Les arômes de fruits rouges et noirs se
conjuguent tendrement aux senteurs d’agrumes, de fruits blancs et de fruits
exotiques, éclairés par un souffle mentholé, empreintes délicieuses de l’union
des 3 cépages (pinot noir, meunier et chardonnay).
Plus tard, les douces notes de pain d’épices
et d’amande, délicatement torréfiées, révèlent la maturité obtenue par le
patient vieillissement sur lattes (minimum 2 ans) du champagne, nourri par
l’autolyse des levures de la prise de mousse.
Bouche :
Vitalité réjouissante dès la mise en bouche,
grâce à la sélection rigoureuse de la cuvée, premiers jus qui s’écoulent lors
du doux pressurage des raisins, portée par la minéralité de la craie du terroir
de Mailly-Champagne.
On retrouve les fruits rouges évoqués au nez,
soulignés par l’effervescence crémeuse.
Finale vive, animée par des épices subtiles,
sans doute grâce à l’élevage en fûts de 25 % des vins de réserve mais
aussi du vin de base de chardonnay utilisé pour la fabrication de la liqueur
d’expédition.
Grande
longueur en bouche.
Avec ce Brut Tradition, Samuel Roguet nous
offre un champagne épanoui, véritable gourmandise, signature exquise du
champagne Lucien Roguet.
Champagne de tous les instants, avec une
tarte fine aux cèpes, par exemple.
Vignerons de père en fils depuis 1870, le
champagne Lucien Roguet perpétue avec passion les traditions champenoises au
cœur de la montagne de Reims. Aujourd’hui, Samuel Roguet, préside à la destinée
de la maison et cultive avec passion, dans le plus grand respect de
l’environnement, les 7 hectares de vignes du domaine, plantés des
3 cépages champenois (pinot noir, meunier et chardonnay) exclusivement sur
le grand cru de Mailly-Champagne, pour composer chaque année avec talent,
environ 45 000 flacons de champagnes enivrants, au style affirmé.
Champagne Lucien
Roguet
6 rue Thiers
51 500 Mailly-Champagne
Tél. : +33 (0)3 26 49 41 36
