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Guide VERON des Champagnes 2026
(environ 24 euros la bouteille) |
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Vue Jaune doré, éclatante, parcourue de bulles délicates. Nez Arômes épanouis de pomme et de poire
compotées, de fruits rouges et noirs confits, d’agrumes et de noisette, empreintes
enivrantes de la rencontre du chardonnay et du pinot noir à parts égales, vendangés
à la main sur les parcelles du domaine, dans la vallée de la Marne. |
Bouche La pureté de l’entrée en bouche, sublimée par le dosage ajusté avec moins de 6 g/L de sucre ajoutés au dégorgement, lève le voile sur une rondeur sensuelle, aboutissement du vieillissement des flacons avec patiente autolyse des levures de la prise de mousse. Avec cette cuvée 100S - Extra-Brut élaborée sans ajout
de soufre, Charlène Loriot, vigneronne, signe un champagne lumineux. |
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Champagne Xavier Loriot
38 rue du Lubre 51 700 Binson-et-Orquigny Tél. : +33 (0)3 26 58 08 28 www.champagne-xavier-loriot.fr |
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